Galletas "Pasqua" & Fondant Estrellas

La tarde previa al "diumenge de rams", mi compi de "trayecto ;-)" Romina y yo decidimos hacer un pastel fondant (ella) y unas galletas para colgar de la palma de mis sobrinos (yo)... Sus raíces argentinas le obligan a ADMIRAR y ADORAR el dulce de leche...así que como no, y puesto que era para su familia, el pastel fondant era un MSC cubierto de dulce de leche....mucho dulce de leche... Fué su primer fondant, y la tia lo clavó!!!
Las galletas que hice son básicas, las que acostumbro a hacer siempre, de mantequilla y sin huevo...La receta la saqué de la web de SUGAR MUR. Chris Mur hace verdaderas obras de arte...además te explica los "paso a paso" entre otros trucos que a mi me han ido de fábula.

Ahí van las fotos:

Las galletas eran enormes!!! unos 12cm de galleta...vamos hubo almuerzo para dar y vender, y por lo que sé el fondant de las estrellitas voló...y eso que no era pequeño...